いざ降臨❗
この味が人をうならせる。
居酒BALくるみです。
9月24日(火)
この日、「こどもスキルアップ教室」の料理コース講師最後の授業を行ってきました。
今回は、油揚げを使った「油揚げピザ」でした。
秋の味覚である、3種類のキノコを贅沢に使ったレシピです。
めんつゆで甘く炒め、袋に詰めてチーズをのせます。
詰めた様子。
刻んだバジルをトッピングし、グリルします。
皆さん真剣に取り組んでました。
美味しい香りが調理室を包み込みます。
うまく焼き上がりました。
仕上げに七味とブラックペッパーをふりかけて完成です♪
中からジュワーッとキノコのうまみが出てきて、チーズとの相性もバッチリ。
皆さんで美味しくいただきました♪
さて、お店の方ですが、いよいよピザメニュー「くるみピザ」が解禁です！
この日早速ピザの注文が入りました♪
調理中、チーズのなんとも言えない美味しい香りが…♪
私自身、つまみ食いしたくなるビジュアルにおかしくなりそうでした(笑)
ピザソースは一切使用しておらず、特製ソースを使っています。
注文されたお客様が一口食べて大絶賛♪
ほんとうに良かったです。
どんな味かは…
ご来店してからのお楽しみです♪
お待ちしております。
そして賄いでは、何年かぶりにお寿司握りました。
わたくし、過去にお寿司屋さんで握ってた経験がありまして(笑)
しばらく握ってないと感覚が…。
こちらはメニューにありませんが、ご要望があれば提供したいと思います。
のんびりと過ごしやすい時間をお店で過ごせるように、スタッフ一同頑張っていきます。
皆さまのご来店、心からお待ちしております。
小宴会その他、御予約も承っております。
気軽にご相談下さいませ。
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